外媒：抗生素威胁中国水产业
美国《彭博商业周刊》12月25日(提前出版)一期封面
原标题：抗生素困扰中国水产品
珠三角地区是中国水产养殖业的中心，也是世界最大的水产养殖场。在6月的闷热天，肇庆一个养鱼场附近，工人正用水管冲洗猪圈，污水通过金属管道直接注入池塘，棕黄色的水溅起水花，池中的罗非鱼一跃而起，饱食一顿。这样的循环利用——用于催肥猪和鹅的饲料也用来饲养鱼——使中国农业兴盛了数千年。但在动物饲料中引入抗生素改变了生态效应，威胁全球公共健康。
在江门另一个农场，农民铲起谷物撒入猪圈，而这些猪圈紧邻饲养着两万条鳜鱼的池塘。谷物中含有三种抗生素，其中就有一直被视为人类抵抗耐药菌的“最后一道防线”的黏菌素。在美国，黏菌素被禁止用于猪饲料，而在11月份中国政府最终取缔前，这种抗生素被广泛用于动物饲料中。
滥用抗生素已经将假设的威胁转变成现实威胁：超级病毒、细菌都对抗生素产生了耐药性。据英国政府估计，每年全球有近70万人死于抗生素耐药性感染。如果这一趋势延续，到2050年，死亡数字可能飙升至1000万——比目前全球每年死于癌症的人还多。
责任编辑：黄爽
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