临沂：9分一斤 白菜丰产不增收

对临沂人来说，白菜是冬天常吃的菜，而春天的白菜却少有出现在市民的餐桌上。当下正是春季大白菜集中上市时间，沂南县苏村镇菜农一亩地能收一万多斤的白菜。今年，不仅是苏村镇，全国范围内白菜都普遍丰收，导致春季白菜供大于求。

丰收的白菜？

菜农却觉得挣不着钱

20日，记者在苏村镇菜场采访了前来卖白菜的杨力迎。杨力迎今年63岁，杨家庄人。记者问他，今天白菜收购价多少钱一斤。“九分！”杨力迎表示，虽然对这个价钱不满意，但也得卖，否则白菜一开花就不值钱了，“这是我今天拉来的第二车了，一天能拉四五趟。”

杨力迎表示，村里年轻人都出门打工去了，在家的五六十岁的老人大部分都在种菜。杨家庄在苏村镇西5里。随后，记者坐在杨力迎的电动三轮车车斗里，一路颠簸着来到了杨家庄。
到了杨力迎的地里，记者发现白菜已经收了一半了，没收的长势很好。杨力迎表示，三轮车一车就是一千斤左右，每车能卖一百元，虽然不多但总比烂在地里强。
在附近的大棚里，记者发现还有很多没有收割迹象的菜地。杨力迎表示，这是菜农嫌价钱比较低，想再等等，看看行情会不会上涨。

忧伤的白菜？

逃不出“大小年”怪圈
每隔三五年就会出现一个价格低谷，之后一两年形势慢慢好转，而在经历了丰收之年后，市场又变得难以捉摸。蔬菜种植似乎逃不出俗称“大小年”的怪圈。
临沂市农业局的专家称，这是蔬菜周期性波动，即以年为单位，蔬菜价格一般每隔两三年就会经历一次由低到高、再由高到低的行情演变。

追寻原因，无论菜农、菜贩，还是蔬菜专家，无一例外直指“盲目扩种、供给过剩”。行情好的时候，白菜收购价高达1元/斤，激发了菜农的种植热情，兰陵、沂南春白菜今年种植面积增加1.6万亩，按照亩产1万斤计算，今年上市的春白菜将增加 8万吨，致使市场严重饱和。而气候原因导致南北方白菜上市时间集中、油价连续上涨引发运输成本上升等因素，更让原本脆弱的大白菜市场雪上加霜。

在临沂大学商学院教授朱建成看来，如果菜农们不改变“什么贵种什么”的盲目跟风习惯，恐怕来年还将被“卖菜难”所困扰。因此如何提前对蔬菜种植面积、市场需求量等信息进行有效的预测，成为菜农们急需解决的问题。

幸运的白菜？

各方出力，都在买买买

20日，记者在离苏村镇政府不远处的一处蔬菜批发市场看到，院子内，工作人员正在分装白菜，一辆青岛籍的大货车正在装货。这样一辆大货车可以一次运输7万斤白菜。“苏村镇的白菜从3月15日左右就开始大量上市，一共只有40天的销售期。集中上市，销售时间又短，因此不少菜农不舍得卖，又不得不卖。此时已经是销售的尾期，再过几天，白菜就只能烂在地里了。”苏村镇一领导对记者说。

今年白菜由于气温合适，产量特别高，一亩地能产白菜1.5万斤，管理好的一亩能产1.8万千斤左右。今年，苏村镇的白菜总产量将达到3600万斤，面对苏村镇菜农丰产不增收的局面，当地党委、政府充分发挥当地各蔬菜批发市场的作用，推介产品信息，扩大需求量，对所有进入蔬菜市场白菜过磅、交易等流程全部免费。同时，还成立了 5支志愿者队伍，对贫困户、劳动力少及种植大户，帮助收割、装运并联系爱心人士认购。联系本地爱心人士、爱心企业等，开展爱心购菜行动，目前该镇的超润食品、太和食品、天成食品等11家企业已认购了大量爱心白菜。

与此同时，该镇严把春季白菜食品安全关，在鲁中蔬菜批发市场等蔬菜销售点设立了7个农产品监测站，每天对上市的蔬菜抽样检测。每天抽样检测60个以上的样品，上市半个月以来，春季白菜合格率达到100%。通过多方共同努力，白菜销售市场平稳，预计再过一周时间便能全部售完。

懒惰的白菜？

部分菜农把白菜扔在地里
据了解，3月中旬，白菜刚刚上市的时候，白菜的地头价格2毛8分钱左右，但是一些年龄大的菜农不舍得卖，总想着价格可以再涨涨，没想到价格一天天低下去，这才慌了起来。于是在田间流传了这么一句：“地里的老头真奇怪，贵的时间不卖，贱了卖。”
之所以种白菜的菜农多，正是因为白菜成本低，种植时间短，两个多月的时间白菜就能长大。而对于苏村镇菜农来说，真正经济来源是种植黄瓜，白菜只是顺便种植的蔬菜。在白菜行情好的时候，白菜能带来一万多元可观的收入。

采访中，记者跟随苏村镇政府的志愿者们来到田间地头，因为白菜上市价格偏低，不少菜农都把白菜扔在地里，不管不问，任地里的青草疯涨。当看到志愿者来到地里，便忙着招呼：“赶紧来俺家，帮我们把白菜切了，再卖了吧！”因为上市价格低，一些菜农连进地里切白菜的动力都没有了，就希望有一天能有政府补贴，能有免费人力使用。

孤独的白菜？

专家建议适当引入保险
在采访中，很多菜农表达了这样的意愿：希望国家能够出台针对蔬菜的补贴以及最低收购价等惠农政策。目前，我国的现行农业补贴包括种粮补贴、小麦最低保护收购价、水稻棉花保险补贴等政策，但有关蔬菜种植的专项保护政策迟迟未出台。

朱建成认为，在市场经济下，产品价格与供求关系直接挂钩，但由于农产品生产本身特有的生产周期长等特点，当市场价格出现异常波动时，农民们无法迅速做出增加或减少投入的反应，及时调整生产以规避风险。“可以适当引入保险，让菜农通过参保方式规避市场风险。”朱建成表示，“菜田保险”在国外已经十分常见，而在我国，这种保险方式还远远没有普及。针对如何防范市场风险的问题，保险部门可以研究出台针对大宗农副产品生产环节的保险产品，用商业保险的市场方式来保护大宗农副产品生产者的种植、养殖风险。

此外，政府职能部门要适时发布有效的市场供求信息，引导生产和销售市场的走向，避免蔬菜种植面积的过度扩张。同时建立大宗农副产品的供求应急体制，当供求市场发生重大波动时启动。其次，要支持发展农产品加工龙头企业，搞好农产品精深加工，提高附加值。