按照河南省卫生健康委、农业农村厅、市场监管局三部门联合印发的《河南省食品安全标准跟踪评价工作方案》（豫卫食品〔2023〕2号）工作要求，为确保高质量完成2023年食品安全标准跟踪评价工作，9月12日上午，在内乡县卫生健康综合行政执法大队办公大楼一楼警示教育室召开2023年食品安全国家标准追踪评价宣贯培训会。
县卫健委政策法规监督股全体人员、县疾控中心检验科负责人、县卫生健康综合行政执法大队负责食品卫生业务科室全体人员、辖区内所有餐（饮）具集中消毒服务单位卫生管理工作人员以及城控区大型餐饮业经营单位负责人参加培训。县食品安全办公室主任、县市场监督管理局二级主任科员罗志科，县卫健委政策法规监督股负责人张海浩，县卫生健康综合行政执法大队大队长李文勇主持会议。
会上，罗志科局长强调食品安全立法重要性，要求各食品生产经营单位必须严格执行食品安全标准，认真落实习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”重要指示。李文勇大队长介绍食品安全标准跟踪评价项目工作内容，解读了《食品安全标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB31651—2021），分析了全县餐饮具集中消毒卫生监督管理工作现状，要求卫生监督机构执法人员严格执行餐饮具集中消毒卫生监督工作规范要求切实履行监管职责，希望按照今年新的工作方案要求，细化工作措施，加快工作进度，对标对表，做到评价对象不缺失、调查区域全覆盖，发现标准体系建设方面存在的缺陷与不足，向上级部门提供有价值的意见建议，并通过此次食品安全标准跟踪评价工作，把工作中好的经验、好的做法提炼总结，在保证标准跟踪评价工作质量前提下，创新工作思路、创新工作方式方法，交出更多满意答卷。最后进行面对面座谈交流并填写调查问卷，了解相关食品生产经营单位和监管部门对标准执行过程的意见建议，为标准的修订完善提供决策依据。
此次标准跟踪评价工作是根据省卫生健康委关于进一步做好食品安全标准跟踪评价工作的通知文件要求，县卫生健康综合执法大队结合实际，制定相关工作方案，重点跟踪评价要点是标准实施效果方面、标准指标和技术要求等方面。通过开展调查，全面了解标准贯彻落实和执行情况，广泛收集并评价各方提出的标准之行中存在的问题，让食品生产企业对食品安全法相关知识有了进一步的学习和领悟，对开展食品安全标准跟踪评价工作起到了非常重要的指导作用。
（内乡卫生监督所 王刚 金光晓）
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