概述：葛根是一味发散风热药，为豆科植物野葛的干燥根。
葛根炮制：拣去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透，及时切片，晒干。煨葛根：先以少量麸皮撒入热锅内，待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色时.随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动，至葛根片呈深黄色为匿，取出，筛去麸皮，凉透。(每葛根100斤，麸皮25斤)
性味：甘辛，平。①《本经》："味甘，平。"
功效：升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功能。
内服：煎汤，1.5～3钱；或捣汁。外用：捣敷。多煎汁服用，也可煮粥或煲汤用。但无论采用哪种方式，都需要按照医生的嘱咐服用。
葛根无明显的毒副作用及不良反应，但脾胃虚寒者慎用。
责任编辑：叶子
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