广东150吨病死猪肉被市民吃掉 肉中兽药超标12倍

羊城晚报讯记者杨辉、通讯员张雷报道：茂名的茂港、电白等地农村中，散落着大量2000头规模以上大型养猪场，不少猪场都有病死猪，这给想靠病死猪发财者带来“福音”。29日，广东省公安厅通报了深圳公安局近期破获的一起销售病死猪肉案件，在案件破获前，茂名当地已经有150吨病死猪肉被深圳市民吃掉，在这些猪肉中，对人体有害的兽药超标12倍。

周×丞是茂名的生猪加工者，在做生猪生意时，他发现病死猪肉制成成品后在市场销售十分赚钱：正常收猪要7元到11元/斤，而病死猪收购价格只要3元/斤。此后周×丞开始长期收购病死猪，并在茂港区秘密建立一个肉品加工“黑窝点”，用于生产加工冷冻“排骨粒”(猪排骨的切断小件)。

周×丞收购的病死猪也有特点：制成成品后，肉品颜色、手感跟合格产品一样，普通人无法分辨。他还给自己的产品包上山东东营农贸产品或者四川宜宾的农贸产品的包装，每件10公斤。为了谋利，即使是这些病死猪肉，周×丞也会短斤少两，标称10公斤/件，实际上只有9公斤/件，然后销售给深圳宝安区的供货商刘×东，后者在新安农贸市场的冻品批发行。刘×东被捕后表示，从2012年4月至今，每一两周从茂名市周×丞处进货此种“排骨粒”，再交给“三道贩子”林×然在其位于龙岗海吉星农贸市场的冻品批发行销售。深圳全市各大酒店、菜市场零售商，很多人在该批发行购买冷冻“排骨粒”。

周×丞销售“排骨粒”给刘×东的价格是76至78元/件，刘×东转手给林×然的价格是87元/件，林×然批发给酒店、菜市场则是125至127元/件。

今年7月22日，深圳市市场监督管理局向深圳市公安机关移送一条案件线索，反映龙岗海吉星农贸市场冻品批发行林×然销售的“排骨粒”不符合食品安全标准。深圳市公安局立即对该冻品批发行老板林×然进行讯问，林×然供述了销售病死猪肉的全过程。警方连夜出动，一组赴龙岗海吉星农贸市场搜查其冻品批发行，另一组急赴宝安区抓捕涉案供货商，在创业二村抓获涉案供货商刘×东，并突击查处了其在新安农贸市场的冻品批发行。

随后，在省公安厅的统筹协调和茂名、珠海市公安局的配合支持下，深圳市公安局于8月8日抓获“排骨粒”生产商周×丞，其财务人员冯×、运货司机李×伴、为周×丞的肉品提供冷藏储存条件的潘×梅相继落网。公安机关还捣毁了周×丞位于茂名市茂港区的肉品加工“黑窝点”，现场查获未销售的冷冻“排骨粒”362件，共3258公斤。

在查处过程中，深圳市计量质检院对查获的肉品现场取样封存送检。经鉴定，上述“排骨粒”的土霉素含量超标12倍。土霉素为兽药成分，含量超标可能会造成人体肝脏损害等危害。

周×丞供认，他从2012年3月开始生产病死猪肉制成的“排骨粒”，至今共销售了150吨，产品运往深圳市场销售，由于批发的农贸市场是面向全深圳市，所以，吃到病死猪肉制成的有毒排骨的人群可能很广。

目前，周×丞、林×然、刘×东等人已被刑事拘留。