冻干水果是智商税吗？营养价值如何？

都说水果要吃新鲜的，一旦经过加工之后，营养所剩无几。就算水果干还能保存膳食纤维和矿物质，至少维生素和保健成分都损失掉了吧。这冻干水果是智商税吗？卖那么贵，真能补...

2024-01-28 11:52:49

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2023年食品安全与健康流言榜发布！

1月5日，中国食品科学技术学会与科普中国平台发布2023年食品安全与健康流言榜，

2024-01-07 19:09:35

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常吃胡萝卜可降低患癌风险

英国纽卡斯尔大学的一项研究发现，每周吃5份胡萝卜与所有类型的癌症发病率降低20%相关。

2023-12-28 01:28:37

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冬季呼吸道疾病高发如何合理膳食提高免疫力？

进入冬季，呼吸道疾病高发。大家普遍关心如何提高免疫力，尤其在日常饮食上，有没有一些健康饮食的搭配或者健康饮食习惯，可以帮助大家增强体质、抵御病毒。

2023-12-09 12:04:32

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给食品办一张“电子身份证”！我国启动食品数字标签试点

近日，国家卫健委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心等在京举办食品数字标签沙龙活动，展示了食品数字标签试点工作成果，

2023-12-03 18:48:30

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牛肉和牛奶含增强抗癌效果物质

在牛肉和牛奶中发现的十八碳烯酸（TVA），可通过激活应对肿瘤的免疫细胞，靶向几种不同类型的癌细胞。进一步研究发现，该物质可与现有疗法协同发挥作用，对抗癌症。

2023-11-29 11:52:15

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感冒发热时该怎么“忌口”？

秋冬季节，多地进入呼吸道疾病高发期，呈现多种病原体共同流行的态势。很多人出现感冒、发烧的症状。就医时，你可能总会听到医生说少吃辛辣、油腻、生冷等；一些药物的说明...

2023-11-29 11:47:04

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经济参考报：我国特医食品企业勇闯全球千亿级产业蓝海

日前，国家市场监督管理总局对《关于将特医食品统一收费编码和加强特医食品监管推进特医食品临床应用的建议》的一则答复引发了关注。

2023-08-03 00:09:37

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荔枝虽美味过量食用易患“荔枝病”

正值荔枝季，这种清香甜美的水果广受人们喜爱。宋代苏轼曾作诗“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。但专家提示，荔枝虽美味，却不宜贪多，过量食用易患“荔枝病”。

2023-06-25 22:32:46

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新研究：高脂高糖饮食可能损害睡眠质量

一项新研究为健康饮食的必要性增加了新砝码：瑞典乌普萨拉大学科研人员发现，高脂高糖饮食会改变深度睡眠时的脑电波，可能导致睡眠质量下降。

2023-06-04 19:35:16

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